Generated by Rank Math SEO, this is an llms.txt file designed to help LLMs better understand and index this website. # Feinkost Fleischerei Auernig ## Sitemaps [XML Sitemap](https://www.auernig.at/sitemap_index.xml): Includes all crawlable and indexable pages. ## Beiträge - [Bier am Grill, aber richtig!](https://www.auernig.at/news/prost-am-grill-aber-richtig/): Zum Tag des österreichischen Bieres räumen wir mit einem hartnäckigen Grillmythos auf. - [Grillkulturen der Welt – Südafrika](https://www.auernig.at/news/grillkulturen-der-welt-brasilien/): Grillen in Südafrika: Der Braai - [Grillkulturen der Welt – Finnland](https://www.auernig.at/news/grillkulturen-der-welt-finnland/): Grillen in Finnland: Die Kota - [Grillkulturen der Welt – Brasilien](https://www.auernig.at/news/grillkulturen-der-welt/): Grillen in Brasilien: Der Churrasco - [Frühlingserwachen im eigenen Garten](https://www.auernig.at/news/fruehlingserwachen-im-eigenen-garten/): Nach den Eisheiligen krempeln wir die Ärmel hoch. - [Jetzt vorbestellen: geweihte Osterkörbe](https://www.auernig.at/news/jetzt-vorbestellen-geweihte-osterkoerbe/): Damit ihr zu Ostern traditionell geweihte Speisen genießen könnt, haben wir uns etwas einfallen lassen: Alle Osterkörberl werden nach Fertigstellung von unserem Hallwanger Pfarrer Richard Weyringer geweiht. - [Osterkörberl Gewinnspiel](https://www.auernig.at/news/osterkoerberl-gewinnspiel-2/): Mach mit und gewinne ein Osterkörberl im Wert von €49,90! Hier geht’s zum Osterkörberl Gewinnspiel 2026. - [Modernes Fasten zur Selbstfürsorge](https://www.auernig.at/news/modernes-fasten/): Fasten & Fleisch? - [Vorbestellungen für die Feiertage](https://www.auernig.at/news/vorbestellungen-2025/): Als Service werden alle bestellten Fleischprodukte vakuumverpackt. - [Ich geh mit meiner Laterne…](https://www.auernig.at/news/ich-geh-mit-meiner-laterne/): Der Martinstag am 11. November weckt bei vielen Menschen schöne Kindheitserinnerungen an die jährlichen Laternenumzüge. Die Geschichte vom heiligen Martin, der seinen Mantel mit einem frierenden Bettler teilte, erinnert uns daran, wie wichtig Teilen, Empathie und Nächstenliebe sind. - [Wurst vor Zwölf](https://www.auernig.at/news/wurst-vor-zwoelf/): Im Jahr 1857 gingen dem Münchner Wirtsmetzger Josef Moser am Faschingssonntag die Schafsdärme aus, die üblicherweise für Kalbsbratwürste verwendet wurden. Als Notlösung nahm er stattdessen die dickeren Schweinedärme und füllte sie mit Kalbsbrät. Um ein Aufplatzen der Würste beim Braten durch den dickeren Darm zu verhindern, kochte er sie stattdessen in heißem Wasser. Seine Gäste nahmen die Kreation erfolgreich an und feierten sie. So wurde aus einer Notlösung schnell ein beliebter Trend, der als kulinarisches Wahrzeichen Münchens in die Geschichte einging. - [Herbstliches Salzburger Land](https://www.auernig.at/news/herbstliches-salzburger-land/): Der verregnete Sommer weicht nun einem goldenen Herbst – und mit ihm beginnt die Zeit zahlreicher Brauchtumsveranstaltungen rund um Salzburg, die definitiv einen Besuch wert sind. Wir haben einige Highlights für euch zusammengestellt: - [Grill-Bingo Team Challenge](https://www.auernig.at/news/grill-bingo-team-challenge/): Für 90% der Österreicher*innen gehört Grillen zum fixen Sommerprogramm. Um noch mehr Spaß und Spannung in die Sache zu bringen, haben wir uns diesen Monat ein Grill-Bingo für euch ausgedacht. Ihr könnt es so spielen, wie ihr möchtet – im Team macht es aber am meisten Spaß! - [Juhuli – endlich Sommer!](https://www.auernig.at/news/juhuli-endlich-sommer/): Der Sommer ist da und mit ihm unzählige Möglichkeiten, die warmen Tage unvergesslich zu machen. Egal, ob du entspannte Stunden im Grünen, Abenteuer mit Freunden und Familie oder einfach nur eine Abkühlung suchst – rund um Salzburg wartet ein echtes Sommerparadies auf dich. Hier sind unsere Vorschläge: - [5 Wege zur Käsekrainer](https://www.auernig.at/news/5-wege-zur-kaesekrainer/): Käsekrainer sind ein echter Klassiker. Einfach auf den Grill legen kann sie jeder, aber was ist, wenn man mehr daraus machen möchte? Für alle Käsekrainer-Fans, die auf der Suche nach kreativen Ideen sind, haben wir diesen Monat ein paar Tipps zusammengestellt. Hier sind fünf Möglichkeiten, die Wurst einmal anders zu genießen: - [Fleischqualität beginnt auf der Alm](https://www.auernig.at/news/fleischqualitaet-auernig/): Der Mai, von Karl dem Großen im 8. Jahrhundert als „Wonnemond“ bezeichnet, ist seit Jahrhunderten ein wichtiger Monat für die Landwirtschaft. Er steht für den Beginn der Weidesaison, wenn das Vieh nach dem Winter wieder auf die Almen getrieben wird. - [Jetzt vorbestellen: geweihte Osterkörbe](https://www.auernig.at/news/jetzt-vorbestellen-geweihte-osterkoerberl-2024/): Damit ihr zu Ostern traditionell geweihte Speisen genießen könnt, haben wir uns etwas einfallen lassen: Alle Osterkörberl werden nach Fertigstellung von unserem Hallwanger Pfarrer Richard Weyringer geweiht. - [Frühlingsbeginn: Die Tag-und-Nacht-Gleiche](https://www.auernig.at/news/fruehlingsbeginn-die-tag-und-nacht-gleiche/): Es gibt zwei Tage im Jahr, an denen Tag und Nacht gleich lang sind. Einmal im Frühjahr um den 20. März herum und einmal im Herbst um den 22. September herum. - [Eintöpfe aus aller Welt](https://www.auernig.at/news/eintoepfe-aus-aller-welt/): Eintöpfe sind das kulinarische Pendant zu einer warmen Umarmung. Sie vereinen Aromen, Zutaten und Traditionen in einem Topf. Mit einem guten Eintopf auf dem Herd ist der Winter immer schöner. Hier unsere Tipps: - [Vorbestellungen für die Feiertage](https://www.auernig.at/news/vorbestellungen-fuer-die-feiertage-2/): Als Service werden alle bestellten Fleischprodukte vakuumverpackt. - [Warten aufs Christkind](https://www.auernig.at/news/warten-aufs-christkind/): Weitere Infos - [Alte Werte, neuer Sinn](https://www.auernig.at/news/alte-werte-neuer-sinn/): Als Metzgerei tragen wir Verantwortung gegenüber unserer Gesellschaft, unseren Kunden und unserem Planeten. Wir legen großen Wert auf Regionalität, Nachhaltigkeit, alte Rezepte und traditionelles Handwerk. - [Süßes oder Saures](https://www.auernig.at/news/suesses-oder-saures/): Bestellung - [Waldabenteuer im Herbst](https://www.auernig.at/news/waldabenteuer-im-herbst/): SPASS UNTER DEN BÄUMEN - [Dry Aged für die Kohle](https://www.auernig.at/news/dry-aged-fuer-die-kohle/): Auernig Grillsommer - [Saisonales für den Grill](https://www.auernig.at/news/saisonkalender-2024/): Zu saftigem Grillfleisch passt natürlich am besten saisonales Grillgemüse oder ein frischer Sommersalat. Diesen Monat haben wir neben dem Saisonkalender ein paar kleine Tipps für euch, damit die Beilage auch gelingt. - [Freiwilligkeit & Soziales beim Auernig](https://www.auernig.at/news/freiwilligkeit-soziales-beim-auernig/): ALLTAGSHELDEN BEI DER FEUERWEHR - [Burgerparty im Mai](https://www.auernig.at/news/burgerparty-im-mai/): PERFEKT FÜR DIE GANZE FAMILIE Burger sind das perfekte Familienessen zum Muttertag. Die Burgerwoche bei Auernig ist wie Raclette im Sommer – jeder kann sich seine Zutaten nach Lust und Laune aussuchen und seinen Burger ganz individuell zusammenstellen. Denn Essen verbindet und macht glücklich, vor allem, wenn man es mit seinen Liebsten teilen kann. Also kommt im Geschäft vorbei und holt euch eure Lieblings-Patties. GESCHMÄCKER SIND VERSCHIEDEN – UNSERE PATTIES AUCH Im Mai feiern wir Muttertag mit unserer Burgerwoche! Unsere Mütter stehen natürlich im Mittelpunkt, aber wir feiern auch unsere regionale Vielfalt im Fleischsortiment. Schließlich ist kein Burger wie der andere. Ob klassisch mit Rindfleisch, vegan mit unseren eigens entwickelten Patties oder mal anders mit Lamm oder Kalb – in der Burgerwoche ist für jeden Geschmack etwas dabei. - [Verwöhne deine Liebsten](https://www.auernig.at/news/valentinstag-rezepte/): Liebe geht bekanntlich durch den Magen. Deshalb haben wir für den Valentinstag und die Zeit danach ein paar Menüvorschläge für euch, die schnell und einfach zubereitet werden können und trotzdem einen guten Eindruck machen. Verwöhnt eure Liebsten im Monat der Herzen mit selbst gemachten Gerichten, die ein warmes und wohliges Gefühl im Bauch hinterlassen. - [Rinderbraten mit mariniertem Rotkraut & Pistazienknödel](https://www.auernig.at/news/rinderbraten-mit-mariniertem-rotkraut-pistazienknoedel/): Christoph Krauli Held ist seit 16 Jahren selbstständiger Gastronom, Küchenchef, Gastronomieberater und Musiker. Seine Kreativität und die Leidenschaft für frische, authentische und vor allem weltoffene Küche sind geradezu ansteckend. Sein Aushängeschild ist die einfache, unkonventionelle, aber vor allem hingebungsvolle Art zu kochen. Krauli ist in den letzten Jahren immer öfter in vielen verschieden Sendungen im öffentlichen Fernsehen als Moderator und TV-Koch zu sehen. Wir wünschen euch viel Spaß beim Nachkochen und schöne Feiertage! - [Ausgezeichnete Auernig Qualität](https://www.auernig.at/news/ausgezeichnete-auernig-qualitaet/): UNSERE PLATZIERUNGEN - [Fleisch ja, aber fair](https://www.auernig.at/news/gemuesemonster/): Als Feinkost Fleischerei befürworten wir eine gesunde und ausgewogene Ernährungsweise. Ein saftiges Stück Fleisch am Teller besänftigt dein Gemüsemonster, denn in Maßen verbringen die zwei gerne Zeit miteinander. Dabei achten wir nicht nur auf ausgezeichneten Geschmack, wir tragen unserer Gesellschaft und unseren Kunden gegenüber auch Verantwortung. Wichtig sind vor allem Herkunft und Qualität, schließlich soll es fair zu Tier und Umwelt sein. - [Tradition und Brauchtum in Österreich](https://www.auernig.at/news/tradition-und-brauchtum-in-oesterreich/): Tradition und Brauchtum haben in Österreich einen hohen Stellenwert im täglichen Leben. Von Kindesbeinen an gehen wir zum Maibaumaufstellen, Rupertikirtag und Krampuslauf, zu Bauernherbstveranstaltungen, Almabtrieben, und einer Vielzahl von Dor  esten. Jede Gemeinde hat ihre eigenen Bräuche und Riten, die mit Hingabe und großer Freude gefeiert werden – begleitet von Musikkapellen, allerlei Vereinen und der heimischen Kulinarik. Viele kommen in Tracht, denn schließlich schmecken Würstel, Leberkäse, Schweinsbraten und Co. im Dirndl oder in der Lederhose gleich viel besser! - [Good Bye How to Grill](https://www.auernig.at/news/grilltipps/): HOW TO GRILL MIT STEFAN AUERNIG - [Ein Frankfurter in Wien](https://www.auernig.at/news/frankfurter-wuerstchen-auernig/): Frankfurter gehören in Österreich zum Grillen wie Sissi zum Franzl. Ob in der Würstelsuppe zu Weihnachten, als Jause zwischendurch oder als Highlight auf dem Grillteller, Frankfurter mag so gut wie jeder. Erfunden wurden sie allerdings nicht in Frankfurt, sondern in Wien. Deswegen wird das Würstel von der restlichen Welt auch „Wiener“ genannt. - [Dry Aged Pork von Auernig](https://www.auernig.at/news/dry-aged-pork-2/): Es versetzt Fleischkenner in Ekstase: Dry Aged Beef, das trocken abgehangene Rindfleisch, liefert die besten Steaks der Welt. Aber wusstet ihr, dass man dasselbe auch mit Schweinefleisch machen kann, damit es richtig edel und geschmackvoll wird? - [Hol dir das Muttertagsfrühstück beim Auernig!](https://www.auernig.at/news/fruehstueck-muttertag/): ALLES FÜR DEN REICH GEDECKTEN FRÜHSTÜCKSTISCH - [Jetzt vorbestellen: geweihte Osterkörberl](https://www.auernig.at/news/auernig-geweihte-osterkoerberl/): Damit ihr zu Ostern traditionell geweihte Speisen genießen könnt, haben wir uns etwas einfallen lassen: Alle Osterkörberl werden nach Fertigstellung von unserem Hallwanger Pfarrer Richard Weyringer geweiht. - [Auf die Schnitzel, fertig, los…](https://www.auernig.at/news/auf-die-schnitzel-fertig-los/): WIE DAS SCHNITZEL ZUSTANDE KAM… - [Leberkas zum Skifahrspass](https://www.auernig.at/news/leberkaese/): LEBERKÄSBRÄT BEIM AUERNIG - [Rindsbackerl in Rotweinjus](https://www.auernig.at/news/weihnachtsrezept-rindsbackerl/): Christoph Krauli Held ist seit 16 Jahren selbstständiger Gastronom, Küchenchef, Gastronomieberater und Musiker. Seine Kreativität und die Leidenschaft für frische, authentische und vor allem weltoffene Küche sind geradezu ansteckend. Sein Aushängeschild ist die einfache, unkonventionelle, aber vor allem hingebungsvolle Art zu kochen. Krauli ist in den letzten Jahren auch in vielen verschieden Sendungen im öffentlichen Fernsehen als Moderator und TV-Koch unterwegs gewesen. Wir wünschen euch viel Spaß beim Nachkochen und schöne Feiertage! - [Vorbestellungen für die Feiertage](https://www.auernig.at/news/vorbestellungen-fuer-die-feiertage/): Als Service werden alle Fleischprodukte Ihrer Bestellung vakuumverpackt. - [Bratwurst-Sonntag](https://www.auernig.at/news/bratwurst-sonntag/): Mit dem Kauf der Würste unterstützt ihr gleichzeitig soziale Projekte aus der Region. Die Salzburger Fleischer haben nämlich eine besonders schöne Idee entwickelt: „Ein Teil der Erlöse wird jedes Jahr für karitative Zwecke eingesetzt“, verrät Innungsmeister Otto Filippi, „und kommt direkt Bedürftigen in Salzburg zugute.“ - [Salzburgs beliebtester Fleischhauer](https://www.auernig.at/news/falstaff-salzburgs-beliebtester-fleischhauer/): FALSTAFF VOTING 2022 ## Seiten - [Versandarten](https://www.auernig.at/shop/versandarten/):   - [Impressum](https://www.auernig.at/impressum/): STEFAN AUERNIGFEINKOST FLEISCHEREI AUERNIGWIENER BUNDESSTRASSE 165300 HALLWANG - [Widerrufsbelehrung](https://www.auernig.at/shop/widerrufsbelehrung/): Feinkost FleischereiStefan AuernigWiener Bundesstrasse 165300 Hallwang - [Catering & Grillservice](https://www.auernig.at/service/catering-grillservice/): Mit dem Auernig Cateringservice wird das Essen auf eurer Veranstaltung zum Highlight. Unser Catering in Salzburg liefert kreative Häppchen und Canapés, Partybrezen oder Süßes direkt zu euch, damit ihr euch voll und ganz auf die Gäste konzentrieren und entspannt feiern könnt. - [Mein Konto](https://www.auernig.at/shop/mein-konto/): Anmelden Benutzername oder E-Mail-Adresse *Erforderlich Passwort *Erforderlich Angemeldet bleiben Anmelden Passwort vergessen? - [Kasse](https://www.auernig.at/shop/checkout/): Kasse - [Warenkorb](https://www.auernig.at/shop/cart/): Warenkorb Das interessiert dich vielleicht … Dein Warenkorb ist gerade leer! Neu im Shop - [Shop](https://www.auernig.at/shop/): Bestellen Sie Ihre Lieblingsstücke zu sich nach Hause. In unserem Onlineshop der Feinkost Fleischerei Auernig finden Sie eine große Auswahl an edlen Steaks, Braten, Wurst, Grillfleisch, Fonds, Gewürzen, besonderen Spezialitäten und mehr. Mahlzeit! - [Service](https://www.auernig.at/service/): Für Parties, Feiern und besondere Anlässe ist unser Catering & Grillservice die beste Wahl. Egal ob ihr Lust auf vorzügliches Fingerfood, ustikale Partybrezen oder perfekt gegrillte Dry Aged Steaks habt – das Auernig-Team legt sich für euch ins Zeug. Schickt uns eine Anfrage mit euren Wünschen - wir freuen uns! - [Datenschutz](https://www.auernig.at/datenschutz/): Die folgenden Hinweise geben einen einfachen Überblick darüber, was mit Ihren personenbezogenen Daten passiert, wenn Sie diese Website besuchen. Personenbezogene Daten sind alle Daten, mit denen Sie persönlich identifiziert werden können. Ausführliche Informationen zum Thema Datenschutz entnehmen Sie unserer unter diesem Text aufgeführten Datenschutzerklärung. - [Startseite](https://www.auernig.at/): Neues aus unserer Metzgerei in Salzburg: Rezepte, Zubereitungstips, Wissenswertes aus der Region und weitere Themen findet ihr hier.  - [Aktuelles](https://www.auernig.at/aktuelles/): Aktuelles aus eurer Feinkost Metzgerei Neuigkeiten, Tradition & Genuss aus Österreich Ihr wollt wissen, was sich bei uns tut? Dann seid ihr hier genau richtig. In unserem Newsbereich findet ihr alles wissenswerte rund um unsere Feinkost Metzgerei: Einblicke in unsere Arbeit mit regionalen Lieferanten, Tipps zur Fleischzubereitung und Wissenswertes über österreichische Kultur. Außerdem halten wir euch über Aktionen, regionale Veranstaltungen und saisonale Spezialitäten auf dem Laufenden. NewsWurst vor ZwölfIm Jahr 1857 gingen dem Münchner Wirtsmetzger Josef Moser am Faschingssonntag die Schafsdärme aus, die üblicherweise für Kalbsbratwürste...WeiterlesenNewsHerbstliches Salzburger LandDer verregnete Sommer weicht nun einem goldenen Herbst – und mit ihm beginnt die Zeit zahlreicher Brauchtumsveranstaltungen rund...WeiterlesenNewsGrill-Bingo Team ChallengeFür 90% der Österreicher*innen gehört Grillen zum fixen Sommerprogramm. Um noch mehr Spaß und Spannung in die Sache...WeiterlesenNewsJuhuli – endlich Sommer!Der Sommer ist da und mit ihm unzählige Möglichkeiten, die warmen Tage unvergesslich zu machen. Egal, ob du...WeiterlesenNews5 Wege zur KäsekrainerKäsekrainer sind ein echter Klassiker. Einfach auf den Grill legen kann sie jeder, aber was ist, wenn man...WeiterlesenNewsFleischqualität beginnt auf der AlmDer Mai, von Karl dem Großen im 8. Jahrhundert als „Wonnemond“ bezeichnet, ist seit Jahrhunderten ein wichtiger Monat...WeiterlesenNewsJetzt vorbestellen: geweihte OsterkörbeGeweihte Osterschmankerl für alle Damit ihr zu Ostern traditionell geweihte Speisen genießen könnt, haben wir uns etwas einfallen...WeiterlesenNewsFrühlingsbeginn: Die Tag-und-Nacht-GleicheEs gibt zwei Tage im Jahr, an denen Tag und Nacht gleich lang sind. Einmal im Frühjahr um...WeiterlesenNewsEintöpfe aus aller WeltEintöpfe sind das kulinarische Pendant zu einer warmen Umarmung. Sie vereinen Aromen, Zutaten und Traditionen in einem Topf....Weiterlesen - [Fleischautomat](https://www.auernig.at/service/fleischautomat/): Lust auf Fleisch, sonntags oder mitten in der Nacht? Kein Problem! Vor der Feinkost-Fleischerei Auernig findet ihr unsere Fleischautomaten, die rund um die Uhr mit unseren saisonalen Produkten gefüllt sind. Natürlich immer frisch. Wie in der Feinkost Fleischerei sind auch unsere Produkte aus dem Automaten regional und von höchster Qualität! - [Wochenaktionen](https://www.auernig.at/wochenaktionen/): Seht euch unsere Angebote an - Wochenaktionen, Monatsaktionen und Monatsspecials mit Gratis-Beigaben! Hier bekommst du ausgewählte Produkte zum Sonderpreis. - [How To Grill](https://www.auernig.at/service/how-to-grill/): Unsere neue Mini-Serie “How to Grill” mit Stefan Auernig bringt euch tolle Grill-Tipps, damit im Sommer neben den Bratwürstchen ein bisschen Abwechslung auf den Tisch kommt. Probiert euch als Grillmeister aus und entdeckt, wie vielseitig diese Art des Kochens sein kann – wir wünschen gutes Gelingen und Mahlzeit! - [Metzgerei](https://www.auernig.at/metzgerei-in-hallwang/): Die Feinkost Fleischerei Auernig steht seit drei Generationen für traditionelles Handwerk, beste Qualität und persönliche Beratung. Was 1956 als kleine Metzgerei in Hallwang begann, hat sich in den letzten Jahrzehnten zu einem modernen Familienbetrieb mit eigener Feinkostlinie weiterentwickelt. Dabei sind wir fest in der Region Salzburg verwurzelt. - [Partner](https://www.auernig.at/partner/): Unser Fleisch stammt ausschließlich von Bauern aus der Region. Denn wir sind überzeugt: Nur wenn wir unsere Lieferanten persönlich kennen, ihre Arbeitsweise verstehen und wissen, wer dahintersteht, können wir die Qualität bieten, die unsere Kunden von uns erwarten. - [Grillseminare](https://www.auernig.at/service/grillkurse-in-salzburg/): Für den perfekten Grillgenuss braucht man neben den besten Zutaten auch das richtige Know-how. Wenn du gerne vom Amateur zum Grillprofi aufsteigen möchtest, bist du hier genau richtig. Melde dich jetzt an und sei bei einem der nächsten Grillkurse in Salzburg dabei! - [AGB](https://www.auernig.at/agb/): Inhaltsverzeichnis1. Geltungsbereich2. Vertragsschluss3. Widerrufsrecht4. Preise und Zahlungsbedingungen5. Liefer- und Versandbedingungen6. Vertragsdauer und Vertragsbeendigung7. Eigentumsvorbehalt8. Mängelhaftung (Gewährleistung)9. Besondere Bedingungen für die Verarbeitung von Waren nach bestimmten Vorgaben des Kunden10. Einlösung von Aktionsgutscheinen11. Einlösung von Geschenkgutscheinen12. Anwendbares Recht13. Verhaltenskodex14. Alternative Streitbeilegung - [Wochenmenü](https://www.auernig.at/mittagsmenue/): Ab 11.00 Uhr gibt’s das Auernig Mittagsmenü in der Imbissstube – oder auf Wunsch praktisch zum Mitnehmen in warmhaltenden Menütassen. - [Kontakt](https://www.auernig.at/kontakt/): Wiener Bundesstraße 165300 Hallwang ## Termine - [Grillseminar](https://www.auernig.at/termine/grillseminar-210426/): In rund 4 Stunden lernen Sie alles, was Sie brauchen, um perfekte Grillgerichte zuzubereiten. Der Abend startet mit einer kurzen Fleischkunde: Fleischermeister und AMA-zertifizierter Grilltrainer Stefan Auernig vermittelt im ersten Teil wertvolles Wissen zu Technik, richtigem Marinieren, Anzünden, gesundheitlichen Aspekten, dem passenden Portionieren sowie allem, was zur optimalen Vorbereitung des Grillens dazugehört. - [Grillseminar](https://www.auernig.at/termine/grillseminar-200426/): In rund 4 Stunden lernen Sie alles, was Sie brauchen, um perfekte Grillgerichte zuzubereiten. Der Abend startet mit einer kurzen Fleischkunde: Fleischermeister und AMA-zertifizierter Grilltrainer Stefan Auernig vermittelt im ersten Teil wertvolles Wissen zu Technik, richtigem Marinieren, Anzünden, gesundheitlichen Aspekten, dem passenden Portionieren sowie allem, was zur optimalen Vorbereitung des Grillens dazugehört. - [Grillseminar](https://www.auernig.at/termine/grillseminar-140426/): In rund 4 Stunden lernen Sie alles, was Sie brauchen, um perfekte Grillgerichte zuzubereiten. Der Abend startet mit einer kurzen Fleischkunde: Fleischermeister und AMA-zertifizierter Grilltrainer Stefan Auernig vermittelt im ersten Teil wertvolles Wissen zu Technik, richtigem Marinieren, Anzünden, gesundheitlichen Aspekten, dem passenden Portionieren sowie allem, was zur optimalen Vorbereitung des Grillens dazugehört. - [Grillseminar](https://www.auernig.at/termine/grillseminar-130426/): In rund 4 Stunden lernen Sie alles, was Sie brauchen, um perfekte Grillgerichte zuzubereiten. Der Abend startet mit einer kurzen Fleischkunde: Fleischermeister und AMA-zertifizierter Grilltrainer Stefan Auernig vermittelt im ersten Teil wertvolles Wissen zu Technik, richtigem Marinieren, Anzünden, gesundheitlichen Aspekten, dem passenden Portionieren sowie allem, was zur optimalen Vorbereitung des Grillens dazugehört. ## Wochemenüs - [Wochenmenü KW 38](https://www.auernig.at/wochemenue/wochenmenue-kw-38/) - [Wochenmenü KW 37](https://www.auernig.at/wochemenue/wochenmenue-kw-37/) - [Wochenmenü KW 36](https://www.auernig.at/wochemenue/wochenmenue-kw-36/) - [Wochenmenü KW 35](https://www.auernig.at/wochemenue/wochenmenue-kw-35/) - [BETRIEBSURLAUB](https://www.auernig.at/wochemenue/betriebsurlaub/) - [Wochenmenü KW 33](https://www.auernig.at/wochemenue/wochenmenue-kw-323/) - [Wochenmenü KW 32](https://www.auernig.at/wochemenue/wochenmenue-kw-32/) - [Wochenmenü KW 31](https://www.auernig.at/wochemenue/wochenmenue-kw-31/) - [Wochenmenü KW 30](https://www.auernig.at/wochemenue/wochenmenue-kw-30/) - [Wochenmenü KW 29](https://www.auernig.at/wochemenue/wochenmenue-kw-29/) - [Wochenmenü KW 28](https://www.auernig.at/wochemenue/wochenmenue-kw-28/) - [Wochenmenü KW 27](https://www.auernig.at/wochemenue/wochenmenue-kw-27/) - [Wochenmenü KW 26](https://www.auernig.at/wochemenue/wochenmenue-kw-26/) - [Wochenmenü KW 25](https://www.auernig.at/wochemenue/wochenmenue-kw-25/) - [Wochenmenü KW 24](https://www.auernig.at/wochemenue/wochenmenue-kw-24/) - [Wochenmenü KW 23](https://www.auernig.at/wochemenue/wochenmenue-kw-23/) - [Wochenmenü KW 22](https://www.auernig.at/wochemenue/wochenmenue-kw-22/) - [Wochenmenü KW 21](https://www.auernig.at/wochemenue/wochenmenue-kw-21/) - [Wochenmenü KW 20](https://www.auernig.at/wochemenue/wochenmenue-kw-20/) - [Wochenmenü KW 19](https://www.auernig.at/wochemenue/wochenmenue-kw-19/) - [Wochenmenü KW 18](https://www.auernig.at/wochemenue/wochenmenue-kw-18/) - [Wochenmenü KW 17](https://www.auernig.at/wochemenue/wochenmenue-kw-17/) - [Wochenmenü KW 16](https://www.auernig.at/wochemenue/wochenmenue-kw-16/) - [Wochenmenü KW 15](https://www.auernig.at/wochemenue/wochenmenue-kw-15/) - [Wochenmenü KW 14](https://www.auernig.at/wochemenue/wochenmenue-kw-14/) - [Wochenmenü KW 12](https://www.auernig.at/wochemenue/wochenmenue-kw-12/) - [Wochenmenü KW 11](https://www.auernig.at/wochemenue/wochenmenue-kw-11/) ## Produkte - [Gutscheine zum verschenken](https://www.auernig.at/produkt/gutscheine/gutscheine-zum-verschenken/) - [Steakbesteck](https://www.auernig.at/produkt/merchandise/steakbesteck/): inkl. “Auernig-Lasergravur” In zwei Größen erhältlich - [Leberknödel](https://www.auernig.at/produkt/spezialitaeten/leberknoedel/): Eine traditionell österreichische Suppeneinlage. 2 Stück / Einheit - [Kaspressknödel](https://www.auernig.at/produkt/spezialitaeten/kaspressknoedel/): Als Suppeneinlage oder als Hauptgericht mit Sauerkraut. 2 Stück / Einheit - [Verhackertes](https://www.auernig.at/produkt/spezialitaeten/verhackertes/): Der typische Brotaufstrich für die richtige Brettljause. 1 Glas - 220ml - [Chili-Schmalz](https://www.auernig.at/produkt/spezialitaeten/chili-schmalz/): Ein Klassiker der österreichischen Hausmannskost - natürlich mit Chili. 1 Glas – 220ml - [Grammelschmalz](https://www.auernig.at/produkt/spezialitaeten/grammelschmalz/): Ein Klassiker der österreichischen Hausmannskost. 1 Glas - 220ml - [Chili-Landjäger](https://www.auernig.at/produkt/spezialitaeten/chili-landjaeger/): 1 Paar - [Kalbs-Tafelspitz](https://www.auernig.at/produkt/fleisch/kalbsfleisch/kalbs-tafelspitz/): Alte österreichische Spezialität - [Maishendl Brust ausgelöst](https://www.auernig.at/produkt/fleisch/gefluegel/maishendl-brust-ausgeloest/): Geflügel vom Bauernhof - Firma Hermine Wech, aus St. Andrä im Lavanttal.   - [Maishendl Haxerl](https://www.auernig.at/produkt/fleisch/gefluegel/maishendl-haxerl/): 2 Stück   Geflügel vom Bauernhof – Firma Hermine Wech, aus St. Andrä im Lavanttal.   - [Maishendl grillfertig](https://www.auernig.at/produkt/fleisch/gefluegel/maishendl-grillfertig/): 1 Stück   Geflügel vom Bauernhof – Firma Hermine Wech, aus St. Andrä im Lavanttal.   - [Auernig Flip Flops](https://www.auernig.at/produkt/merchandise/auernig-flip-flops/) - [Blutwurst](https://www.auernig.at/produkt/spezialitaeten/blutwurst/): 2 Stück 500g - [Leberwurst](https://www.auernig.at/produkt/spezialitaeten/leberwurst/): 2 Stück 400g - [Schweinsbratwürstel](https://www.auernig.at/produkt/spezialitaeten/schweinsbratwuerstel/): Eine österreichische Würstel-Spezialität. Am Besten mit Sauerkraut und Röstkartoffeln zum genießen. Traditionell wird diese auch gegrillt. 2 Paar je Paar 160g     - [Bernerwürstel](https://www.auernig.at/produkt/spezialitaeten/bernerwuerstel/): 4 Stück 440g - [Frankfurter](https://www.auernig.at/produkt/spezialitaeten/frankfurter/): Die aus Wien stammenden Frankfurter werden auch als "Wiener Würstel" bezeichnet. 2 Paar je Paar 120g - [Käsekrainer](https://www.auernig.at/produkt/spezialitaeten/kaesekrainer/): Der Klassiker unter den Würsten. Der am Würstelstand, sowie am Grill auf keinen Fall fehlen darf. Die Wurst mit besten Emmentaler, gibt es schon seit einigen Jahrzehnten.   4 Stück ja Stück 150g - [Steak & Gin Box – Klein](https://www.auernig.at/produkt/spezialitaeten/steak-gin-box-klein/): 1 Flasche GinUp 0,1l 2 Flaschen Organics Tonic Water 250ml 1 Dose Dry Aged Beef Gewürz Auswahl: 1 Stück Dry Aged Beef Porterhouse Steak 1kg 1 Stück Dry Aged Beef Tomahawk Steak 1 kg 1 Stück Dry Aged Beef T-Bone Steak 0,7kg 1 Stück Dry Aged Beef Tomahawk Steak 0,5kg - [Auernig Tasse](https://www.auernig.at/produkt/merchandise/auernig-tasse/): Für echte Outdoor-Trendsetter ist unser Emaille-Becher ein Muss! Er eignet sich hervorragend für Camping, Picknick und jegliche andere Aktivitäten im Freien - wirken aber auch im Büro als dekorative Hingucker. - [Jausenrucksack](https://www.auernig.at/produkt/merchandise/jausenrucksack/): Hol dir den gefüllten Jausenrucksack vom Auernig - [Wanderrucksack](https://www.auernig.at/produkt/merchandise/wanderrucksack/): Auernig Wanderrucksäcke für Groß und Klein - [Beef Burger](https://www.auernig.at/produkt/fleisch/faschiertes/beef-burger/): Besonders herzhaft & saftig | einzigartig im Geschmack. Voller Fleischgenuss - [Gutschein Fixpreis (online)](https://www.auernig.at/produkt/gutscheine/gutschein-fixpreis-online/): Hierbei handelt sich um einen Gutscheincode den Sie per E-Mail erhalten. Diesen Gutscheincode können Sie dann in unserem Online Shop einlösen. 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