Rechtzeitig ausfüllen und bestellen Als Service werden alle bestellten Fleischprodukte vakuumverpackt. Bestellungen werden nur mit Namen, Adresse, Telefonnummer, Abholdatum und Abholzeit angenommen. Die Bestellung kann im Nachhinein nicht mehr geändert werden. Gerne kann aber bei Bedarf eine weitere Bestellung aufgegeben werde (bei der Abholung bitte beide Bestellungen verlangen und mitnehmen). INFO ZUR BESTELLUNG Vorbestellungen für […]

CHRISTKINDL-EXPRESS NACH OBERNDORF Besucht den Geburtsort des berühmtesten Weihnachtsliedes der Welt. Mit der Lokalbahn geht es von Salzburg nach Arnsdorf. Abfahrt Salzburg Hauptbahnhof: 11.15 Uhr und 14.15 Uhr. Reservierung bis spätestens 23. Dezember, 12.00 Uhr unter 0800/220 050 oder slb-nostalgie@salzburg-ag.at Weitere Infos „KASPERL UND DER KLEINE STERN“ IN DER STIEGL-BRAUWELT Passend zu Weihnachten zeigt das […]

Als Metzgerei tragen wir Verantwortung gegenüber unserer Gesellschaft, unseren Kunden und unserem Planeten. Wir legen großen Wert auf Regionalität, Nachhaltigkeit, alte Rezepte und traditionelles Handwerk. Zu unserer Verantwortung gehört auch, möglichst alle Teile eines Tieres zu verwerten, denn schließlich soll nichts verschwendet werden. Daraus entstehen ganz besondere Produkte, wie zum Beispiel unsere Schweinerüsselsülze, die im […]

Bestellung Du möchtest eine Bestellung für deine Halloween Party aufgeben? Schick uns gerne eine E-Mail an metzgerei@auernig.at oder ruf uns an unter +43 662 661339. Wir freuen uns auf deine Nachricht! HALLOWEEN MIT AUERNIG Halloween mit Freunden und Familie zu feiern macht Spaß, aber das Essen für alle vorzubereiten kann oft stressig und aufwendig sein. […]

SPASS UNTER DEN BÄUMEN Es gibt nichts Schöneres, als im Herbst durch die Wälder zu streifen. Die Blätter färben sich bunt, die Luft wird kühler und es riecht einfach wunderbar. Der Wald hat etwas Meditatives, das den Alltagsstress schnell vergessen lässt. Diesen Monat haben wir ein paar Ideen für Aktivitäten im Wald, die ihr diesen […]

Auernig Grillsommer Es versetzt Fleischkenner in Ekstase: Dry Aged Beef, trocken abgehangenes Rindfleisch, liefert die besten Steaks der Welt. Das Geschmackserlebnis ist mit herkömmlichen Steaks nicht zu vergleichen. Butterweich, saftig und mit intensivem Aroma bleibt ein solches Stück Fleisch noch lange im Gedächtnis, nachdem der Teller leer ist. WIE WIRD DRY AGED BEEF HERGESTELLT? Beim […]

Saisontipps für Q3 2024 Zu saftigem Grillfleisch passt natürlich am besten saisonales Grillgemüse oder ein frischer Sommersalat. Diesen Monat haben wir neben dem Saisonkalender ein paar kleine Tipps für euch, damit die Beilage auch gelingt. Zum Grillen eignet sich am besten festes Gemüse wie Paprika, Zucchini, Aubergine, Zwiebel, Fisolen oder Maiskolben. Schnell garende Gemüsesorten wie […]

ALLTAGSHELDEN BEI DER FEUERWEHR Die wenigsten wissen, dass 99 Prozent der Feuerwehrleute in Österreich ehrenamtlich im Einsatz sind. Ohne sie wären wir bei Hochwasser, Bränden, Verkehrsunfällen oder anderen Katastrophen aufgeschmissen. Ein Glück, dass es unsere Freiwilligen gibt. 100 JAHRE FREIWILLIGE FEUERWEHR HALLWANG Die Freiwillige Feuerwehr Hallwang feiert von 28. bis 30. Juni 2024 ihr 100-jähriges […]

PERFEKT FÜR DIE GANZE FAMILIE Burger sind das perfekte Familienessen zum Muttertag. Die Burgerwoche bei Auernig ist wie Raclette im Sommer – jeder kann sich seine Zutaten nach Lust und Laune aussuchen und seinen Burger ganz individuell zusammenstellen. Denn Essen verbindet und macht glücklich, vor allem, wenn man es mit seinen Liebsten teilen kann. Also […]

Liebe geht bekanntlich durch den Magen. Deshalb haben wir für den Valentinstag und die Zeit danach ein paar Menüvorschläge für euch, die schnell und einfach zubereitet werden können und trotzdem einen guten Eindruck machen. Verwöhnt eure Liebsten im Monat der Herzen mit selbst gemachten Gerichten, die ein warmes und wohliges Gefühl im Bauch hinterlassen. INSPIRATION […]