In rund 4 Stunden lernen Sie alles, was Sie brauchen, um perfekte Grillgerichte zuzubereiten. Der Abend startet mit einer kurzen Fleischkunde: Fleischermeister und AMA-zertifizierter Grilltrainer Stefan Auernig vermittelt im ersten Teil wertvolles Wissen zu Technik, richtigem Marinieren, Anzünden, gesundheitlichen Aspekten, dem passenden Portionieren sowie allem, was zur optimalen Vorbereitung des Grillens dazugehört.
Nach diesem Einstieg geht es ans praktische Arbeiten: Schritt für Schritt werden verschiedene Fleisch- und Wurstspezialitäten, aber auch fleischlose Gerichte und ein Dessert gemeinsam zubereitet und anschließend von den Teilnehmern verkostet.
- Anmeldungen werden nur schriftlich per Mail metzgerei@auernig.at (mit vollständigen Namen und Telefonnummer) entgegengenommen.
- Die Veranstaltung beginnt um 17 Uhr und findet bei jedem Wetter statt.
- Eine Stornierung ist bis zu 5 Tage vor der Veranstaltung kostenlos möglich.
- Treffpunkt ist die Feinkost Fleischerei Auernig, von dort gehen wir gemeinsam zum Veranstaltungsort: Gemini Start Up Base, Gewerbestraße 8, 5300 Hallwang
Preis: EUR 130,00 pro Person
