In etwa 4 Stunden erlernen Sie alles, was Sie benötigen, um perfekte Grillgerichte zubereiten zu können. Nach einem theoretischen Teil kann das Gelernte gleich direkt vor Ort in die Praxis umgesetzt werden.
Ihre Fleischermeister und AMA-Zertifizierte Grilltrainer Stefan Auernig und Fritz Auernig informieren im ersten Teil über die Technik, richtiges Marinieren, Anzünden, den gesundheitlichen Aspekt, Portionieren und alles, was sonst noch zur Vorbereitung des Grillens unbedingt dazugehört. Nach diesem Vorgespräch geht’s ans Eingemachte: In aufeinanderfolgenden Schritten werden die verschiedenen Fleisch- und Wurstspezialitäten sowie auch fleischlose Gerichte und ein Dessert zubereitet und von den Teilnehmern verkostet.
- Anmeldungen werden nur schriftlich per Mail metzgerei@auernig.at (mit vollständigen Namen und Telefonnummer) entgegengenommen.
- Gegrillt wird mit Kohle, Gas, Water Smoker und Big Green Egg.
- Die Veranstaltungen finden bei jeder Witterung statt.
- Eine Stornierung ist bis spätestens 5 Tage vor der Veranstaltung kostenlos möglich.
- Treffpunkt ist die Feinkost Fleischerei Auernig.
Preis: EUR 120,00 pro Person
