Der Festtagsbraten
Fleisch, Kalbsfleisch
Kalbsrollbraten
Beschreibung
Die Schulter und der Hals eignen sich optimal für diesen Braten, um einen perfekten Braten zu bekommen wird das Stück per Hand und Spagat gerollt.
Das passende Gewürz:
- Kalb
- Bergkernsalz
- Schwarzes Gold
- Smokey Pfeffer
Information zum Fleisch:
- Österreichisches Milch-Kalbfleisch
- Mindestens 14 Tage wet aged
- Geboren in Österreich
- Aufgezogen in Österreich
- Geschlachtet in Österreich
- Zerlegt und Verpackt in Österreich
Zusätzliche Informationen
Gewicht | n. a. |
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