Fleisch, Kalbsfleisch

Kalbsrollbraten

Vorrätig

Der Festtagsbraten

1 kg
ab   27,80 
27,80  / kg
Lieferzeit: 1-3 Werktage

Beschreibung

Die Schulter und der Hals eignen sich optimal für diesen Braten, um einen perfekten Braten zu bekommen wird das Stück per Hand und Spagat gerollt.

 

Das passende Gewürz:

  • Kalb
  • Bergkernsalz
  • Schwarzes Gold
  • Smokey Pfeffer

 

Information zum Fleisch:

  • Österreichisches Milch-Kalbfleisch
  • Mindestens 14 Tage wet aged
  • Geboren in Österreich
  • Aufgezogen in Österreich
  • Geschlachtet in Österreich
  • Zerlegt und Verpackt in Österreich

Zusätzliche Information

Gewicht n.a.
Gekühlt lagern bei +2°C bis +4°C

mind. 3 Tage

Tiefgekühlt

(-18°C) ca. 6 Monate

Gewicht

1 kg, 2kg, 3kg