Dry Aged Beef

Dry Aged T-Bone

Das T-Bone-Steak wird mit Filet und Knochen aus dem flachen Roastbeef geschnitten.

0.65 kg
31,80 
48,92  / kg
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Beschreibung

Das T-Bone-Steak wird mit Filet und Knochen aus dem flachen Roastbeef geschnitten. Der Name „T-Bone-Steak“ folgt der englischen Bezeichnung des T-förmigen Knochens; hierbei ist eine Dicke von etwa 4 cm und ein Gewicht von etwa 700 g üblich.

Das passende Gewürz:

– Dry Aged Steak Gewürz
– Steak No° 5 Gewürz

 

Auskunft des Tieres:

  • Österreichisches Kalbinenfleisch zwischen 18 und 24 Monate
  • Mindestens 30 Tage trocken gelagert
  • Geboren in Österreich
  • Aufgezogen in Österreich
  • Geschlachtet in Österreich
  • Zerlegt und Verpackt in Österreich

Zusätzliche Informationen

Gewicht 0.65 kg
Gekühlt lagern bei +2°C bis +4°C

mind. 3 Tage

Tiefgekühlt

(-18°C) ca. 6 Monate

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