Rind mit Schalotten
bschertler2020-04-23T20:13:53+02:00Die Rindschnitzel werden in Rotwein geschmort, dazu gibt’s einen Gemüsesalat mit fruchtiger Note.
Rosa Tafelspitz vom Grill
bschertler2020-04-27T18:12:27+02:00Das Fleisch wird 48 Stunden roh mariniert und wird dadurch besonders aromatisch.
Gebeiztes Dry Aged Tomahawk mit Mango und Fenchel
bschertler2020-04-27T15:40:41+02:00Das Fleisch wird 48 Stunden roh mariniert und wird dadurch besonders aromatisch.
Ribeye-Steak mit Süßkartoffeln und Pak Choi
bschertler2020-04-27T18:04:55+02:00Constantin Fischer grillt Steaks und serviert dazu Gemüse und Kartoffelpüree.
Schweinefilet mit Nusskruste
bschertler2020-04-27T17:53:30+02:00Das zarte Fleisch serviert Constantin Fischer mit Mangold und Bulgur.
Osterschinken
bschertler2020-04-27T18:31:08+02:00Der Schinken wird vom Fleischer des Vertrauens mit einer eigenen Gewürzmischung vorbereitet und zu Hause gekocht. Dazu gibt’s eine Eier-Sauce.
Geschmorte Lammstelze mit Sellerie-Püree
bschertler2020-04-27T18:48:17+02:00Ein Sonntagsbraten, wie er im Buche steht – verfeinert mit exotischen Aromen.
Porterhouse Steak mit Fenchel, Pak Choi und Pomelo
bschertler2020-04-27T18:39:22+02:00Das Dry Aged Rindfleisch wird nach dem Anbraten langsam im Ofen fertig gegart. Dazu gibt’s Knackiges und Fruchtiges.
R. Menzl & Partner – Unsere Lieferanten
bschertler2020-04-23T12:11:52+02:00Wir legen sehr viel Wert auf Qualität und somit auch auf unsere Lieferanten. Deshalb haben wir beschlossen euch 1x im Quartal einen unserer Lieferanten vorzustellen.
Wir heiraten!
bschertler2020-04-23T12:13:58+02:00Da am Samstag, 30.09.2017 unsere kirchliche Hochzeit statt findet und wir unseren Mitarbeitern die Möglichkeiten bieten wollen mit uns zu feiern, ist das Geschäft an diesem Tag geschlossen.
