[vc_row][vc_column width="1/2"][vc_column_text][/vc_column_text][/vc_column][vc_column width="1/2"][vc_column_text]Das Fleisch wird mexikanisch gewürzt, dazu gibts eine knackige Gemüsepfanne. ZUTATEN Für das Steak 1000g Schweineschopf (2 Steaks

[vc_row][vc_column width="1/2"][vc_column_text][/vc_column_text][/vc_column][vc_column width="1/2"][vc_column_text]Das feine Fleisch wird von saisonalen Beilagen begleitet und bekommt durch Orangenfilets eine fruchtig-frische Note. ZUTATEN Für das

[vc_row][vc_column width="1/2"][vc_column_text][/vc_column_text][/vc_column][vc_column width="1/2"][vc_column_text]Grillen für Gourmets – Constantin Fischer grillt eine besonders exklusive Surf and Turf Variante. ZUTATEN Für das Steak

[vc_row][vc_column width="1/2"][vc_column_text][/vc_column_text][/vc_column][vc_column width="1/2"][vc_column_text]Ein ordentliches Stück Fleisch von bester Qualität, dazu ein frisch-fruchtiger Salat – mehr braucht's nicht! ZUTATEN Für das

[vc_row][vc_column width="1/2"][vc_column_text][/vc_column_text][/vc_column][vc_column width="1/2"][vc_column_text]Ein etwas aufwändigeres Gericht, das aber mit facettenreichen Aromen und ungewöhnlicher Zubereitung punktet. ZUTATEN Für den Schweineschopf: 1kg

[vc_row][vc_column width="1/2"][vc_column_text][/vc_column_text][/vc_column][vc_column width="1/2"][vc_column_text]Ein Herbst-Rezept ganz nach unserem Geschmack: feines Fleisch trifft auf fruchtig-würzige Sauce. ZUTATEN Für das Wildschwein: 1kg Wildschweinschulter,

[vc_row][vc_column width="1/2"][vc_column_text][/vc_column_text][/vc_column][vc_column width="1/2"][vc_column_text]Zu Tatar und Steak gesellen sich ein luftig-fruchtiger Espuma und knackige Pilze. ZUTATEN Für das Hüftsteak: 4 Dry-Aged-Hüftsteaks

[vc_row][vc_column width="1/2"][vc_column_text][/vc_column_text][/vc_column][vc_column width="1/2"][vc_column_text]Ein innovatives Innereien-Gericht mit exotisch angehauchter Beilage. ZUTATEN Für das Bries: 500g Kalbsbries Maldon-Meersalz Pfeffer Ausgelassenes Nierenfett Für

[vc_row][vc_column width="1/2"][vc_column_text][/vc_column_text][/vc_column][vc_column width="1/2"][vc_column_text]Zu zweierlei Fleisch gesellt sich ein exotisch-aromatisches Püree, für den fruchtigen Kick sorgen Mini-Kiwis. ZUTATEN Für die Entenbrust